Корзина
1 отзыв
+380663664456
+380963451913
+380504004663
Интернет - магазин "РОСС"

Компактный расстоечный шкаф РОСС Savanna-К-1,4/220

Ожидается

7 560 грн.

Компактный расстоечный шкаф РОСС Savanna-К-1,4/220
Компактный расстоечный шкаф РОСС Savanna-К-1,4/220
7 560 грн.
Ожидается
  • +380 показать номер +380 (50) 400-46-63
  • +380663664456 Отопительное оборудование
  • +380963451913 Отопительное оборудование
  • +380504004663 Холодильное и хлебопекарское
  • +380675701467 Приборы газового контроля
Узнать партнерские цены
Узнать партнерские цены
  • Контакты
    • Телефон:
      +380663664456, Отопительное оборудование
      +380963451913, Отопительное оборудование
      +380504004663, Холодильное и хлебопекарское
      +380675701467, Приборы газового контроля
    • Контактное лицо:
      Менеджер
    • Адрес:
      ул. Полтавский Шлях, 62, Харьков, Харьковская область, Украина
  • Условия возврата и обмена
  • +380 показать номер +380 (50) 400-46-63
  • +380663664456 Отопительное оборудование
  • +380963451913 Отопительное оборудование
  • +380504004663 Холодильное и хлебопекарское
  • +380675701467 Приборы газового контроля

Расстоечный шкаф предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой. В электрошкафу автоматически поддерживается микроклимат с температурой от 35°С до 40°С и относительной влажностью от 75 до 85%.

 в нижней части электрошкафа имеется поддон, в который, при необходимости, может быть налита вода для поддержания необходимой влажности в рабочей камере. Повышенная температура необходима для ускорения брожения теста, а повышенная влажность для предотвращения образования на поверхности теста высохшей пленки-корочки, которая при выпечке приводит к разрывам на поверхности хлебобулочных изделий.

Расстоечный шкаф оснащен электронным пультом управления с регулировкой температуры и влажности, таймером со звуковым сигналом.

Применяется  шкаф расстоечный Savanna-К-1,4/220 в комплекте с печью хлебопекарной для выпекания кондитерских изделий Cherry-2,6-К-Э-К.

 

 

Характеристики
Основные
Производитель   РОСС
Страна производитель Украина
Сфера использования Пищевая промышленность
Источник питания Электричество
Тип управления Механическое
Цвет корпуса   Черный
Максимальная рабочая температура 300.0 (град.)
Минимальная рабочая температура 50.0 (град.)
Особенности Смотровое окно
Номинальное напряжение 220 В
Номинальная потребляемая мощность 3.0 (кВт)
Гарантийный срок   24 (мес)
Тип установки печи Передвижная
Материал Сталь
Габаритные размеры
Длина 606.0 (мм)
Ширина 594.0 (мм)
Высота 590.0 (мм)
Вес 40.0 (кг)
Внутренняя длина 454 мм
Внутренняя ширина 418 мм
Внутренняя высота 344 мм
  • Цена: 7 560 грн.